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2008年11月13日
健康食品に認証制度
厚生労働省は1日「健康食品」として流通している食品について、第三者機関による認証制度を導入する方針を固めた。健康への効果をうたった食品は年々、需要が拡大している。一方で、粗悪な原料が使われたり、薬事法に抵触する違法な手法で販売されたりするケースが後を絶たない。このため、同省は安全性確保などのための規制策を検討していた。
新たに導入される認証制度では、(1)原材料の安全性(2)製造工程での品質管理――の二点を重点的にチェックし、消費者の安全確保を目指す。
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